Rejecocktailen er anrettet på sprød salat med Thousand Island dressing, friske grønne asparges,
frisk dild, citron, cherry tomat og kaviar, dertil brød og smør.
Med løvstikke hollandaise
Ristet Kammuslinger med Pastinak fritter, ærteskud, Citroncreme.
Med frisk mozzarella og basilikum, Ristet pinjekerner samt balsamico, der til lunt groft brød
225g wienersnitzel, skåret af kalveinderlår, med brasekartofler, skysauce, ærter, Sommerlyst bacon og perleløg ristet i paprika samt en dreng.
300g Planke steak skåret af oksestriploin, tilberedt på gril og bagt færdig på egeplanke i ovn Med kartoffel/rodfrugte mos, grillet limefrugt og tomat. Der serveres spicy whiskysauce og salat til.
Planke Laks der grilles og derefter bages i ovn på egetræs planke med Kartoffel/rodfrugt mos. Der serveres grillet lime og asparges, hollandaise sauce tilberedt med hvidvin og et drys dild.
Rødspætten vendes i rugmel og steges i brunet smør der giver en let hasselnød smag. Serveres med ristet kapers, citron, dild, asparges samt hvide kartofler, der serveres hummersauce medasparges og rejer til. Meuniére er fransk og betyder ”Møllerens kone”, møllerens kone havde nem adgang til mel og der af navnet.
Stegt flæsk samt paneret flæsk med kartofler, rødbeder, Dijon sennep og persillesauce.
Børn under 10 år kr. 69.00
Råsyltet pære med vaniljeis og chokolade sauce samt ristet mandler.
Kraftig chokolade kage med chokolademousse Dertil vanilje is, dekoreret med marcipan rose og Guldstøv En espresso eller alm. Kaffe vil passe perfekt hertil.
Banana split med vanilje is, ristet nødder og flødeskum.
Serveret med ristet nøddeflager,
appelsinglase og hjemmelavet chokoladesauce samt vanilje is.
Pandekager flamberet i Cointreau
Hvidvis dampet rulle af Ising med fyld af røget laks.
Anrettet på tomat salsa Med ristet Vannamei rejer, bagte rødløg og auberginer.
And ala orange Grillet Berbberi andebryst.
Serveres med appelsin salat.
Ristet kartofler vendt i hasselnøder samt sauce orange.
Rødvins marineret pære med fyld af Mascarpone creme rørt med Calvados
Serveres med saltristet mandler, Black Castello og Castello Cheddar Matured.
Sød og forfriskende bobler.
Fantastisk frisk mousserende vin med en let sødme og tørhed
Frisk og intens frugt samt en lang, frisk eftersmag
Let og tør med en god syre.
Vin med god krop og fylde, og en fin balance, der Sluttes af en lang eftersmag
Liflig frisk, halv tør og frugtrig med aromaer af lyse blomster
Vinen har god intensitet og en dejlig frisk frugtsyre.
Vinen har god intensitet og en dejlig frisk frugtsyre.Dejlig frisk vin med fin eftersmag af frugt.
Blød, cremet, frisk og fyldig vin med god eftersmag af Friske bær og lime.
Blød og med smagen af frugter, halv tør.
Smagen har bløde tanniner, en fyldig krop samt en dejlig lang eftersmag
Masser af saftige bær og sødme I smagen og en lang eftersmag.
Vin med underfundighed og finesse.
Vin med underfundighed og finesse.
Vi opkøber små spændende partier vin og sælger dem som månedens vin, det er ikke sikkert vi har den same vin næste gang I besøger Restaurant Sommerlyst.
Spørg tjeneren om månedens rødvin
Vores Rødvin ligger I vinkøle skab og holder en temperatur på ca. 16-18 grader
Ønsker man vinen med stue temperatur, bestiller man det hos tjeneres.
Frisk med en dejlig blød frugt smag og lidt syre og sødme.
Let og meget frisk I smagen.
En masse sødme og fedme på ganen.
Pineau de Charentes er en blanding af friskhed, syre og cremet honningsødme. Lys og liflig aperitif eller til friske, ikke for søde desserter. Duften af kvæde, ferskner, figner, mandler samt honning, kendetegner denne friske Pineau des Charentes. Smagen er frugtig og fedmefuld men frisk med fin syre.
Mirinda appelsin og Lemon, Pepsi, Pepsi max, Faxe kondi, Faxe free, Egekilde med og uden citrus.
Rom, Espresso & chokolade-bitter
Gin, Hyldeblomst & Ingefær.
Vodka, Jordbær & Rabarber
Rå æggeblomme, rå løg, kapers og dild
Med mayonnaise, citron, dild,asparges og citron samt kaviar.
Dertil remoulade og citron
Med hakket rødbede, høvlet peberrod,kapers, pickles, hakket løg og rå æggeblomme
Hertil løg og kapers samt brød, fedt og smør
Hertil lækker dressing smagt til med paprika, pyntes med rejer, agurk og tomat.