Nytårsmenu inkl. Kransekage og Cava.

Appetizer
Sommerlyst’s egen koldrøget laks.
Anrettet på ristet rugbrød med rygeostecreme

Forret
Hummer anrettet på sprød salat med rejer og frisk mango
Pyntet med asparges og lakserogn

Hovedret
Tornedos Rossini, smagt til med trøffel, skåret af kalvemørbrad og banderet med Sommerlyst´s egen røget bacon
Dertil pommes fondant, fløde skovsvampesauce og rødløgskompot, smagt til med appelsin og
madeira

Dessert

Chokolade panna cotta med syltet citrus frugter
Pyntet med guld og grønne skove med brus i

4 retters nytårs menu

Afhentning:
31-12-2020
kl. 11-13.00

Min. ?? kuverter.

299,00 DKK