Nytårsmenu

2021/2022

Nytårs menu

Pris 369.00

Forkæl dine gæster med en rigtig lækker menu fra Restaurant Sommerlyst

At holde festen hjemme, skal føles som at side til højbords i skoven.

Velkomst drink og appetizer.

Et glas kold Asti samt Røget lakse ruller med avokado creme.

Forret

Marineret og ristet, asiatiske rejer, anrettet på kartoffelblinis med søtang

marineret med sesamolie og fine nudler.

Hovedret

Kalve tornedos med trøffelsmør samt kartofler, ristet i brunet smør og drysset med hasselnøde flager

Dertil ristet skovsvampe, Bagte rodfrugter og portvins sauce.

Dessert

Mazarin bund, sprøjtet op med marcipan kant og chokoladebund

med fyld af skovbær syltede med rom rosin og syrlig gelé .

2022

Kransekage

                                                                                                                 I ønskes alle et godt og lykkebringende 2022

                                                                                                                                 Sommerlyst